秘境,%广西

剧情简介

　　《秘境广西》登上央视%,纪录片频道　　广西新闻\*网-^)-南国早报记者 李\(岚　　走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》（以下简称《舌=$尖》）/:`，拍了#%两季为=.%_何都故意“回避”广西？其实?，总导
(演陈晓卿是一个(%对广西风土人情情有独钟的人。8月25/^.-日，由陈晓卿担任总策划[%，与广西团队 #[;合作拍摄的《秘 ;境广(西》在央视纪录片频道开
]_播，引起_不少关注。南国早报/ 记者借此机会采访陈晓卿,,，了解在他 镜
- 头下的广西有着如 ^何独
. 到的风)景。　　涠洲岛的火_^_哥采捞浅.:海下的海蒿-子，无形中为弱]+-小的珊瑚虫扫清生存障碍；潜?,水$``_教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所^?!
；白头叶猴为了生存进化 .出特殊*#的胃囊……《秘境广#,西》的第.%一集《天飨》，很像当年《舌尖》的笔调，一-!`开场就牢牢吸引观众的#__目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的%_内容，是因为当时我就已经知-道中央电视台要跟广西合作?[拍摄《秘境广西》[]/，所以特别留着广西美食?;，憋大招。”8月25日，陈晓卿?在接受记*者采访_时@-;.说。尽-=管故意“绕道”，但对@\于广为吃货们喜(=欢的_@“螺蛳粉”]*，陈晓卿还/ 是把它的制作工艺放进了《舌尖 》。　　\作为《舌+#尖》的总@导演，陈晓卿对广西]
的美食,)]@情有独钟，多次来过广]`:$西.之后，长居北京的他几乎成[为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的@+]?老唐家螺蛳粉，粉和 )汤都不错，酸笋和鸭脚更好，遗憾的是每次;]去 ? ，烧田螺都? ;是卖完，看着邻桌吃此物有.+滋有;[)!味 ，不由怀疑了一##下自己
.%的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的#;广西^风味 ，啤酒鱼﹑\黄焖鸡﹑八;渡笋爆肚丝-(﹑桂林米粉
都很=地道”、“@@侗族打油茶很有意 _思，老茶叶，配黄/=姜﹑鲜蒜﹑花生等，放在```生=+铁锅中，用\茶*.树棍慢慢翻炒，- 味道涩﹑苦﹑?甜﹑香。;潘),家园+(广西大厦#)*!有现做的，10;*=元一碗,^,。吃油*(茶有瘾，且解酒/;”……这些令人垂涎的文字，都是陈晓卿写在自己:;微博上的,，!@为不/_!少吃/货指明了一条道路。= 　　%=(甚至于对南宁本地的美食，陈,

(晓卿也 %?:是了如指掌。他告诉记者，“在.思:贤路上，桂林米粉、螺蛳粉、老友粉$
……密集.)轰炸`，各种口水各种受不@-]了啊。有一次 我选了一家八#$/^珍粉，大把胡椒酸辣椒一放，哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。_“在广西拍摄《秘境广西》时，@(我吃过(%`最好的空心 菜是+;/+广西博白的，半 人[[高，那叫嫩 ！一根菜，抓中间，轻轻一颤，两端齐:?手而断！用桂林的花桥腐乳烹 炒，人间绝品。”　　](值得一提的是(，也因为陈晓卿的建议，《秘境广+ 西》的拍摄，与《中].%国国家地理》“地道风物”的广西寻访，几乎同步进行。目前不管)$=[是《秘境广西》，还是^《地道 ^风物/·
,@#广西》，关?于广西的这两个@,+=作品，都向观众和读者呈(@现出了一个]*不为人所知的美好广西。很多网`[!友留言表示：“没想%到广西#@有那么丰富@的资源和美 @味，现在最想做的就是背起
行囊，^[到广 ]西走一走，看@@@一看，大吃大喝。”