秘境,%广西

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剧情简介

  《秘境广西》登上央视%,纪录片频道  广西新闻\*网-^)-南国早报记者 李\(岚  走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》(以下简称《舌=$尖》)/:`,拍了#%两季为=.%_何都故意“回避”广西?其实?,总导 (演陈晓卿是一个(%对广西风土人情情有独钟的人。8月25/^.-日,由陈晓卿担任总策划[%,与广西团队 #[;合作拍摄的《秘 ;境广(西》在央视纪录片频道开]_播,引起_不少关注。南国早报/ 记者借此机会采访陈晓卿,,,了解在他 镜- 头下的广西有着如 ^何独. 到的风)景。  涠洲岛的火_^_哥采捞浅.:海下的海蒿-子,无形中为弱]+-小的珊瑚虫扫清生存障碍;潜?,水$``_教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所^?!;白头叶猴为了生存进化 .出特殊*#的胃囊……《秘境广#,西》的第.%一集《天飨》,很像当年《舌尖》的笔调,一-!`开场就牢牢吸引观众的#__目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的%_内容,是因为当时我就已经知-道中央电视台要跟广西合作?[拍摄《秘境广西》[]/,所以特别留着广西美食?;,憋大招。”8月25日,陈晓卿?在接受记*者采访_时@-;.说。尽-=管故意“绕道”,但对@\于广为吃货们喜(=欢的_@“螺蛳粉”]*,陈晓卿还/ 是把它的制作工艺放进了《舌尖 》。  \作为《舌+#尖》的总@导演,陈晓卿对广西] 的美食,)]@情有独钟,多次来过广]`:$西.之后,长居北京的他几乎成[为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的@+]?老唐家螺蛳粉,粉和 )汤都不错,酸笋和鸭脚更好,遗憾的是每次;]去 ? ,烧田螺都? ;是卖完,看着邻桌吃此物有.+滋有;[)!味 ,不由怀疑了一##下自己.%的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的#;广西^风味 ,啤酒鱼﹑\黄焖鸡﹑八;渡笋爆肚丝-(﹑桂林米粉 都很=地道”、“@@侗族打油茶很有意 _思,老茶叶,配黄/=姜﹑鲜蒜﹑花生等,放在```生=+铁锅中,用\茶*.树棍慢慢翻炒,- 味道涩﹑苦﹑?甜﹑香。;潘),家园+(广西大厦#)*!有现做的,10;*=元一碗,^,。吃油*(茶有瘾,且解酒/;”……这些令人垂涎的文字,都是陈晓卿写在自己:;微博上的,,!@为不/_!少吃/货指明了一条道路。=   %=(甚至于对南宁本地的美食,陈,(晓卿也 %?:是了如指掌。他告诉记者,“在.思:贤路上,桂林米粉、螺蛳粉、老友粉$……密集.)轰炸`,各种口水各种受不@-]了啊。有一次 我选了一家八#$/^珍粉,大把胡椒酸辣椒一放,哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。_“在广西拍摄《秘境广西》时,@(我吃过(%`最好的空心 菜是+;/+广西博白的,半 人[[高,那叫嫩 !一根菜,抓中间,轻轻一颤,两端齐:?手而断!用桂林的花桥腐乳烹 炒,人间绝品。”  ](值得一提的是(,也因为陈晓卿的建议,《秘境广+ 西》的拍摄,与《中].%国国家地理》“地道风物”的广西寻访,几乎同步进行。目前不管)$=[是《秘境广西》,还是^《地道 ^风物/·,@#广西》,关?于广西的这两个@,+=作品,都向观众和读者呈(@现出了一个]*不为人所知的美好广西。很多网`[!友留言表示:“没想%到广西#@有那么丰富@的资源和美 @味,现在最想做的就是背起行囊,^[到广 ]西走一走,看@@@一看,大吃大喝。”